​​​​​דטרויט סטייל פיצה מגיעה  ‬מהעיר‭ ‬דטרויט‭ ‬שבמישיגן‭.‬ הפיצה‭ ‬נאפת‭ ‬בתבנית‭ ‬מלבנית‭ ‬מיוחדת‭ ‬שמדמה‭ ‬צלייה‭ ‬על‭ ‬מחבת. בצק‭ ‬הפיצה‭ ‬עשוי‭ ‬משלושה‭ ‬סוגי‭ ‬קמחים‭ ‬והוא‭ ‬תופח‭ ‬במשך‭ ‬72‭ ‬שעות. ‬ הבצק‭ ‬עבה‭, ‬רך במרכז‭ ‬וקריספי‭ ‬בתחתית‭ ‬ובשוליים. בתפריט שלנו תוכלו למצוא פיצות מיוחדות עם תוספות מפתיעות ורטבים ממכרים, פיצה טבעונית ופיצה בהרכבה אישית.

המפגש של הגבינה עם דופן הפיצה יוצר את הפריקו - התחרה הקריספית בקצוות הפיצה. וזה הסוד של הפריקו, הקריספיות בשילוב הרכות והאווריריות של הבצק.